BREBIS

BREBIS

Brebis 
L'élevage des brebis est la principale activité dans les Pyrénées occidentales. De novembre à fin juillet, les brebis donnent du lait qui sert à confectionner ce fabuleux fromage qu'est l'Ossau-Iraty. Réalisé mécaniquement bien souvent, quelques irréductibles bergers le confectionnent encore entièrement à la main. Mis en maturation dans une cave d'affinage, le fromage y restera 5 à 6 mois avant de rejoindre notre table. Une grande fête annuelle est organisée chaque année le premier week-end d'Octobre à Laruns autour d'un concours du meilleur fromage de la saison.

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Brebis basco-béarnaises
Brerbis dans le cirdau d'Anéou
Troupeau de brebis dans les Pyrénées
Brebis dans les Pyrénées - Pic du Midi d'Ossau
Brebis à tête noire et pic du Midi d'Ossau
Plateau du bénou - Brebis de Joseph Paroix
Pic d'Anayet et troupeau de brebis
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Brebis au lac de Bious Artigue