BERGERIES DANS LES PYRÉNÉES

BERGERIES DANS LES PYRÉNÉES

Bergeries dans les Pyrénées 
L'élevage d'ovins est la principale activité des vallées d'Aspe et Ossau dans les Pyrénées Occidentales. La fabrication du fromage Ossau-Iraty est resté artisanale et ce fromage de brebis est l'un de ceux les plus prisés dans l'hexagone. Les bergeries ou Kayulas sont des abris où les bergers passent une partie du printemps et de l'été à garder les moutons dans l'estive. C'est ici que la nuit tombée, ils confectionnent le fromage après avoir trait le troupeau pendant de longues heures. Lire article sur Joseph Paroix

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Cabane de Tourmont
Bilhére en Ossau - le vieux quartier
Cabane du caillou de Saucques
Cabane d'estive près du Pourtalet
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Cabane dans le cirque d'Anéou sur le chemin de l'Ossau
Cabane dans le cirque d'Anéou, vue sur le pic d'Anayet
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Cabane de Tourmont - vallée d'Ossau